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	おくら・長芋和え
材　　料	作　　り　　方
おくら・・・５個 長芋・・・５ｃｍ 麺つゆ・・・大さじ１	�@　おくらはヘタを切り、熱湯でサッと塩茹でして１ｃｍに切る。 �A　長芋は１ｃｍのさいころに切り、甘酢をかけておく。 �B　おくらと長芋を器に盛って、麺つゆをかけ、上に鰹節をかける。 　冷たくひやして食べると美味しい！　　　　（８月　７日）

おくらの苗を植えて、せっせと水遣りをしていたある朝。オクラの軸が３つに切れています。 直に、インターネットで調べてみました。ヨトウ虫の仕業のようでした！悔しいけれど　また苗を買ってきて植えなおしました。それで、今は右の写真の様に黄色の花が咲き、１週間程で実になります。野菜作りもなかなか難しいものです。それだけに収穫は嬉しいです。